Okuizome
お子様のお祝い
お食い初めの焼き鯛と百日膳を、
the chef.
誰が、作るのか。
出張割烹にし ／ 料理人
にしNishi
ミシュラン掲載の日本料理店で
「（にしさんの言葉：
なぜ出張割烹を始めたのか。 大切にしていること。 ヒアリングでご本人の言葉を入れます）」
for your special day.
ハレの日の膳を、
割烹の料理人が。
岡山市内で、ミシュラン掲載の日本料理店を経て独立した料理人が、お食い初め・お祝いの膳・季節のお弁当を、一組ごとに仕立てます。
for every occasion.
こんな日の、お祝いに。
Season
季節の行楽に
春のお花見弁当は期間限定・
Gathering
お集まり・ご法要
両家の顔合わせ、記念日、
Venue
会場での催しに
お寺でのお昼の会など、
ご長寿のお祝いなど、
実写差し替え
料理人 にし の写真
料理人 にし の写真
誰が、
price guide.
まずは、予算の目安から。
- お食い初め・お祝いの膳
- ¥○,○○○〜要確認
- 季節のお弁当
- ¥○,○○○〜要確認
- 作り置き料理
- ¥○,○○○〜要確認
- 出張料理（会場・催し）
- ¥○,○○○〜要確認
その日の仕入れ・ご内容・人数により変わります。
availability.
空き状況を、確かめてから。
空き状況は、
how it works.
ご相談から、当日まで。
-
空き状況を見て、LINEでご相談
空き状況カレンダーから
日程を選ぶと、 そのままLINEでご相談いただけます。 献立やご予算のやりとりもLINEで。 日程が決まっていなくても歓迎します。 -
事前ヒアリング・献立のご提案
その時季の食材で、
一組ごとに献立を お作りしてご提案します。 -
その日の仕入れ・仕込み
ご予約日のために食材を仕入れ、
手をかけて仕込みます。 同じお膳は二つとありません。 -
お渡し／会場でご提供
お約束の日に、
仕立てた御料理をお渡しします。 会場での御料理は片付けまで承ります。
before the day.
ご準備いただくもの。
- お渡しの場合
- 仕立てた御料理を、
お約束の場所でお渡しします。 受け取りのみでお済みです。 器のお渡し・返却の有無は要確認 - 会場での
御料理の場合 - お寺やお集まりの会場で、
その場で仕上げてご提供します。 片付けまで承ります。 水場・調理スペース等の要件は要確認 - 献立の決め方
- ご利用の場面・人数・ご予算・
苦手な食材をLINEでお伝えください。 あとは料理人が仕立てます。 むずかしい準備はいりません。
our thought.
外食が難しい日も、ゆっくりお祝いを。
小さなお子様がいて
人目や時間を気にせず、
voice.
ご利用いただいた方から。
「息子の友人の出張料理を
ご利用のお客様（Instagramの投稿より）依頼しました。 全て美味しい」
daily.
日々の御料理は、Instagramで。
季節のお弁当やお祝いの膳の近況は、
questions.
気になることは、お気軽に。
- 相談だけでもいいですか？
- はい。ご相談のみも歓迎します。
日程が決まっていなくても お気軽にどうぞ。 - 対応エリアはどこまでですか？
- 岡山市内でお受けしています。
岡山県内へ広げていく予定です。 - お弁当の仕出しもお願いできますか？
- はい。行事やお集まりのお弁当を
人数分お作りします。 お受け取りの方法はLINEでご相談ください。 - 注文はどうすればいいですか？
- LINEから、日程・人数・ご予算・
苦手な食材をお送りください。 献立をご提案します。 空き状況カレンダーで空いている日を選ぶと、 その日を入れた文面がそのままLINEに入ります。
